シンプルなのに100％盛り上がるのが、焚き火のホイル焼き。
皮付きのままじっくり熱を入れると、じゃがいもが驚くほど甘くホクホクに。仕上げにバターをのせれば、もう優勝です。
📑 目次
- ✨ じゃがバターホイル焼きが愛される理由
- 🥔 材料と分量（2〜3人分）
- 🔥 作り方ステップ（焚き火・バーナー）
- 💡 失敗しないコツ＆時短テク
- 🧂 無限トッピングアイデア10
- 🧰 あると便利なギア
- ❓ よくある質問（Q&A）
- 🎯 まとめ
✨ 1. じゃがバターホイル焼きが愛される理由
- 材料少なめ＆工程シンプルで誰でも成功
- 放り込んで待つだけ → 他の料理と並行できる
- 焚き火の熾きを有効活用（手が空く時間が増える）
- トッピング次第で子ども〜大人まで喜ぶ万能メニュー
🥔 2. 材料と分量（2〜3人分）
- じゃがいも（中）… 3個（男爵：ホクホク／メークイン：しっとり）
- バター … お好み（10〜20g/個目安）
- 塩・黒胡椒 … 少々
- アルミホイル（厚手推奨） … じゃがいも1個につき1枚
📝ワンポイント：大きめのいもは半分に切ると火通りが安定。切り口を内側にして包むと水分が逃げにくい。
🔥 3. 作り方ステップ（焚き火・バーナー）
焚き火（熾き火）で
- じゃがいもはよく洗い、水分は軽く残す。
- アルミホイルで二重にしっかり包む（破れ防止）。
- 熾き（赤く安定した炭）の上や周りに置き、30〜40分加熱。
- トングで取り出し、竹串がスッと通ればOK。
- 十字に切り込み→バター＋塩胡椒で完成！
ガスバーナー／ストーブで
- フライパン or 五徳＋バーナーパッドを使い、弱〜中火。
- 包んだじゃがいもを転がしながら25〜35分。
- 竹串チェック→バター＆塩で仕上げ。
⚠️ 安全面：ホイルは高温。耐熱グローブ必須。開封時の蒸気での火傷に注意。
💡 4. 失敗しないコツ＆時短テク
- 二重ホイル＋継ぎ目は上向きにして汁漏れ防止。
- 皮に数カ所ピケ（穴）を開けると破裂防止に。
- 事前レンチン時短：500Wで2〜3分/個 → 現地で10〜15分短縮。
- 水分が鍵：洗った直後に包むと蒸し焼きになって失敗しにくい。
- 焦げ対策：直火の炎ではなく熾きに置く。時々向きを変える。
🧂 5. 無限トッピングアイデア10
- 塩＋バター（王道）
- 明太バター
- バター＋醤油／だし醤油
- とろけるチーズ＋黒胡椒
- ツナマヨ＋コーン
- 塩辛バター（大人向け）
- ガーリックバター＋パセリ
- ベーコンビッツ＋サワークリーム
- バター＋柚子胡椒
- バター＋バジルペースト
🍺 おつまみ仕様：黒胡椒を粗挽き多めに。スモークチーズをのせても最高。
🧰 6. あると便利なギア
- 耐熱グローブ・ロングトング
- 厚手アルミホイル（またはグリル用ホイル）
- バーナーパッド（直火時の焦げ防止）
- シェラカップ or 深めの器（バターが溶けやすい）
❓ 7. よくある質問（Q&A）
Q1. 皮はむく？そのまま？
A. 基本は皮ごとでOK。うまみも栄養も逃げにくく、ホクホク食感に。
Q2. 焼き時間の目安は？
A. 中サイズで焚き火は30〜40分。半分に切れば20〜30分に短縮できます。
Q3. ホイルが破れて中が黒くなる…
A. 二重にして継ぎ目を上に。炎ではなく熾きで加熱し、時々転がすと◎。
Q4. バター以外のおすすめは？
A. オリーブオイル＋塩、クリームチーズ、アンチョビ＋バター、だし醤油＋のり など。
Q5. 子ども向けに甘めにするには？
A. コーン＋バター＋少量のマヨで甘み＆コクUP。仕上げにチーズも人気。
🎯 8. まとめ
じゃがバター＋ホイル焼きは、手間いらずで満足度マックスの焚き火メニュー。
✔ 放り込んで待つだけの簡単さ
✔ トッピング無限で飽きない
✔ 子どもから大人まで笑顔になる
✅ 今日からできる一歩：
次のキャンプでは熾きができたタイミングでじゃがいもを投入。
メイン調理をしながら、ホクホクの一品を同時に仕上げましょう！
