秋の味覚といえばやっぱり栗。
焚き火やバーナーで炊く栗ごはんは、シンプルながらキャンプで食べると格別の味わいです。
今回はメスティンや鍋で作れる栗ごはんレシピと、失敗しないコツを紹介します。
📑 目次
✨ 1. 栗ごはんが秋キャンプで人気な理由
- 🌰 ほっくり甘い栗で季節感たっぷり
- 🔥 焚き火・バーナーで炊きやすいシンプル調理
- 🥘 おかず不要の満足感でごちそう感アップ
- 📸 写真映えする秋キャンプの定番料理
🌰 2. 材料と分量（2〜3人分）
- 米：2合
- 水：400ml
- むき栗：10〜12個（生栗または冷凍でも可）
- 酒：大さじ1
- 塩：小さじ1
📝ワンポイント：
市販の「むき栗」や冷凍栗を使えば下ごしらえ不要でラクに作れます。
👩🍳 3. 作り方ステップ
- 米を研いで30分浸水→水を切る。
- メスティン（または鍋）に米・水・酒・塩を入れる。
- 上に栗をのせ、中火で加熱。
- 沸騰したら弱火で12分→火を止め10分蒸らす。
- しゃもじで全体をほぐして完成！
💡 4. 失敗しないコツ＆アレンジ
- 🔥 火加減は弱火メインで焦げ防止。
- 🥄 塩加減は少なめにして栗の甘みを引き立てる。
- 🍶 酒を入れると風味とツヤが増す。
- 🌿 アレンジ例：昆布を1枚入れると旨みアップ。
⛺ 5. キャンプスタイル別の楽しみ方
- ソロキャンプ：メスティンで1合炊いて贅沢ソロ飯に。
- ファミリー：子どもも食べやすく人気。おにぎりにして翌日の朝食にも。
- グループ：ダッチオーブンで3〜4合まとめ炊きしてシェア。
❓ 6. よくある質問（Q&A）
Q1. 栗は皮つきでも作れる？
A. 可能ですが手間がかかります。キャンプではむき栗や冷凍栗が便利です。
Q2. 炊飯器と味は変わる？
A. メスティンや鍋で直火炊きすると香ばしいおこげが楽しめます。
Q3. 塩の代わりに出汁でもいい？
A. はい。白だしや昆布を加えるとより旨みが深まります。
🎯 7. まとめ
栗ごはんは、秋キャンプで絶対に食べたい一品。
✔ 栗の甘みをシンプルに味わえる
✔ 焚き火やバーナーで簡単に炊ける
✔ ソロ・ファミリー・グループすべてに対応
✅ 今日からできる一歩：
スーパーで「むき栗」をゲットして、次のキャンプでぜひ栗ごはんに挑戦してみましょう！
