外で飲むスープは格別！この記事では、キャンプにもぴったりな「簡単ミネストローネスープ」のレシピをご紹介します🍅✨
たっぷり野菜とウインナーで食べごたえ満点♪アレンジアイデアやポイントもたっぷり解説！初心者さんにもおすすめです。
📌 目次
✅ 簡単ミネストローネスープとは？
外で食べる、あったかいスープって本当に格別ですよね🍃✨
そんな特別な時間にぴったりなのが、この「簡単ミネストローネスープ」！
たっぷりのお野菜とウインナーのうま味がぎゅっと詰まった、心も体もほっとする優しい一杯です。
シンプルな材料なのに、コトコト煮込むだけで味わい深い本格スープに🍲
寒い日のキャンプにも、忙しい日のほっこりごはんにも、ぜひ作ってみてくださいね♪
✅ 材料（2〜3人分）
- トマト缶（カットタイプ）・・・1缶（400g）
- 玉ねぎ・・・1個
- にんじん・・・1本
- セロリ・・・1本
- じゃがいも・・・1個
- ウインナー・・・4本
- オリーブオイル・・・大さじ1
- コンソメキューブ・・・1個
- 水・・・400ml
- 塩・こしょう・・・少々
- お好みで粉チーズ・乾燥パセリ・・・適量
✅ 作り方ステップ
- 玉ねぎ・にんじん・セロリ・じゃがいもを1cm角にカットします🔪
- ウインナーも食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじん・セロリをじっくり炒めます。焦がさないよう優しく炒めましょう✨
- じゃがいもとウインナーを加え、全体がなじむまでさらに炒めます。
- トマト缶・水・コンソメを加え、ふつふつしてきたら弱火にして15〜20分コトコト煮込みます🍅
- 仕上げに塩・こしょうで味をととのえたら完成！お好みで粉チーズやパセリをトッピングして召し上がれ♪
✅ ワンポイントアドバイス🌟
- 冷蔵庫に余っている野菜を加えてもOK！（ズッキーニ・パプリカ・キャベツなどおすすめ！）
- 仕上げにバターをひとかけ落とすと、まろやかでコクのある味わいに✨
- 一晩置くと味がさらに染み込んで、まるでレストラン級の美味しさに！
✅ アレンジレシピ集（さらに楽しむアイデア）
🥔 根菜ごろごろバージョン
- さつまいもやかぼちゃを加えることで、甘みがアップ！ほくほく食感がたまらない優しい味わいに🍠
🧀 チーズとろ〜りバージョン
- ピザ用チーズをたっぷり乗せて、バーナーで炙ると香ばしさも加わって絶品！
🌶️ ピリ辛バージョン
- チリパウダーやタバスコを加えて、体がぽかぽか温まるスパイシースープに🔥
🥣 雑炊アレンジ（リゾット風）
- ごはんとチーズを加えて、リゾット風にリメイク♪朝ごはんにもぴったり🍚💕
✅ よくある質問Q&A
Q. ミネストローネにおすすめの具材はありますか？
A. ズッキーニ、キャベツ、きのこなど、冷蔵庫にある野菜でOK！食感と彩りがアップします🍄
Q. トマト缶がない場合はどうしたらいい？
A. 無塩のトマトジュースや生トマトでも代用OK！レモン汁を少し加えると酸味も整います🍅
Q. 前日に作っても大丈夫？
A. 一晩置いた方がむしろ美味しいです！スープに味がしっかり染み込んで、翌日が楽しみになります♪
✅ まとめ
お鍋ひとつで手軽に作れる、具だくさんミネストローネスープ🍅✨
ごろごろ野菜とウインナーの旨味、トマトの爽やかな酸味が絶妙にマッチ！
寒い朝のキャンプ場や、ちょっと特別なランチタイムにもぴったりです。
ぜひこのあったかスープで、心も体もぽかぽかになる幸せな時間を過ごしてくださいね☺️🍲💕
