ジューシーな豚バラ肉とピリ辛キムチの相性は、言うまでもなく最高ですよね✨
そんな人気コンビをホイルで包んで焼くだけの「ホイル焼きスタイル」なら、キャンプでも手間いらずで作れます!
さらにアレンジを加えることで、ご飯にもお酒にも合う「キャンプ飯の主役級おかず」に大変身🍚🍺
🔥 基本レシピ|豚バラとキムチのホイル焼き
👍 おすすめ度:★★★★★
🛠️ 手軽さ:★★★★☆
🥓 ジューシーな豚バラに、ピリ辛キムチが絡む!ご飯もビールも止まらなくなる一品です🔥
📋 材料(1人分)
- 豚バラ肉(薄切り):80〜100g
- 白菜キムチ:50〜70g
- ごま油:小さじ1
- 醤油:小さじ1(お好みで)
- 白ごま・小ねぎ(トッピング):適量
- アルミホイル(厚手):適量
👩🍳 作り方
- アルミホイルを広げ、豚バラとキムチを重ねて並べる。
- ごま油と醤油をまわしかけて、ふんわり包む。
- 炭火 or バーナーで約10分加熱(途中でひっくり返すと◎)
- 仕上げにごまとネギをふれば完成!
🌟 アレンジレシピ3選(詳細付き)
① とろ〜りチーズのせ🧀
材料追加:
- ピザ用チーズ:ひとつかみ(30g程度)
アレンジ方法:
- 基本レシピと同様に豚バラとキムチを並べる。
- チーズをたっぷり上からのせて包む。
- 加熱後、アルミを開いてチーズがとろけていたらOK!
🧀 ポイント:チーズのコクでマイルドに。子どもや辛いのが苦手な人にも◎
② もやし&ニラの野菜増し🔥
材料追加:
- もやし:1/2袋
- ニラ:1/4束(5cmカット)
アレンジ方法:
- ホイルの下に野菜を敷いて、その上に豚バラとキムチをのせる。
- 野菜の水分で蒸し焼き風に!加熱時間はやや長め(12〜13分)
🥬 ポイント:かさ増しにもなるし、ヘルシーでシャキシャキ食感も楽しめます!
③ 卵黄とろ〜り仕上げ🥚
材料追加:
- 卵黄:1個分(仕上げにのせる)
アレンジ方法:
- 基本レシピ通り焼き上げた後、アルミを開いて中央に卵黄をぽん!
- 卵黄を崩しながら食べると、まろやか&濃厚な味わいに♪
🍳 ポイント:半熟卵でもOK!ごはんにのせれば極上の豚キムチ丼に…✨