キャンプでカレーといえば定番中の定番🍛
でも！どうせなら、ちょっとかわいくて“写真映え”するカレーが作りたいよね？📷✨
そんなときは「彩りキーマカレー」＋「お花ライス」で決まり♡
🍳 材料（2〜3人分）
- 合いびき肉：200g
- 玉ねぎ：1個（みじん切り）
- にんじん：1/3本（みじん切り）
- ピーマン or パプリカ：1個（彩り用）
- ミニトマト：3〜4個（刻む or 半分にカット）
- カレールウ：2かけ or キーマカレー用ルウ
- ケチャップ・ウスターソース：各小さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
- ごはん：好きな量（型抜き用に少し冷ましたほうが◎）
- パセリ・コーン・ゆでたまごなどトッピング各種🌿
🔥 作り方
- スキレットやフライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじんを炒める
- ひき肉を加えてしっかり炒める
- ピーマン、ミニトマトも投入して炒め合わせる
- ルウ、ケチャップ、ウスターソースを加えて全体になじませる
- 水分を飛ばすように軽く煮詰めて完成！
※ルウの代わりに、カレー粉＋コンソメでも作れるよ🍛
🌸 お花ライスの作り方
- 炊いたごはんを少し冷まし、ラップやシリコン型で「お花型」に成形🌼
- 100均の型抜きでもOK！なければ小皿やスプーンで丸めて盛りつけても◎
- コーン・パセリ・ゆで卵スライスで“花の中心”風に飾るともっとかわいい♡
コツ： ごはんが熱すぎると形が崩れやすいので、少し冷ましてから型抜きしよう！
🍽 盛り付け＆テーブル映えポイント📷
- ウッドプレート or カフェ風ランチプレートに盛り付け
- ごはんはお花型に、キーマカレーはまわりにそっと寄せて♡
- ゆで卵・ピクルス・ミニサラダを添えると彩りUP🌈
- ピンクやブルーの紙ナプキンを敷くとさらにカフェ感が増すよ☕
🎒 キャンプに持っていくと便利なアイテム
- シリコン型 or ごはん型（100均でOK）
- ウッドプレートや仕切りプレート
- 保冷バッグ＆タッパー（材料を仕込んで持ち運びやすく）
- ちっちゃなスプーン＆フォークセット（撮影用にも映える✨）
💡 アレンジ例
・チーズや温玉をのせて、まろやか味に🧀🍳
・ドライカレー風にしてもOK
・お花ライスを2つ並べて“花畑風プレート”にしてもかわいい🌷🌼
見た目がかわいくてテンション上がるうえに、作り方はシンプルだから
“初心者でもできる映えごはん”として超おすすめだよ🌟
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